Receta sencilla y rápida de Garbanzos salteados con chorizo. Perfecta para una comida deliciosa, nutritiva y rápida de hacer, ideal para cualquier momento del día. Esta receta es una opción excelente para quienes quieren una comida sabrosa y llena de energía, adecuada para toda ocasión. En esta receta, los combinamos con chorizo, picante o dulce, tú eliges, si vas a usar chorizo picante no le pongas pimienta.
Los garbanzos son una legumbre versátil y nutritiva, han sido un pilar en la cocina mediterránea durante siglos. Ricos en proteínas, fibra y vitaminas, no solo aportan un sabor exquisito, sino también numerosos beneficios para la salud.
Vamos con la receta…
Ingredientes
- Un Bote de garbanzos cocidos 400 g
- 1 Cebolla
- Un Pimiento verde
- 1 Diente de ajo
- Taquitos de chorizo, dulce o picante
- 1 Huevo duro
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Perejil fresco
Cómo hacer garbanzos salteados con chorizo:
1.- Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la rehogamos en una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva.
2.- Cuando comience a dorarse, incorporamos el pimiento cortado en trozos pequeños y el ajo picado. Sofreímos por unos minutos, luego añadimos el chorizo. Removemos bien y sumamos los garbanzos escurridos y lavados, un poco de sal, pimienta y comino al gusto.
3.- Cocinamos todo junto durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
4.- Servimos los garbanzos acompañados de huevo duro, ya sea picado o en trozos, y espolvoreamos perejil picado por encima.
Ya tenemos listos nuestros garbanzos salteados con chorizo, fáciles de preparar y deliciosos. ¡Espero que los disfrutes!
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12 comentarios
Hola amiga, qué bueno se ve eso, me encantan los garbanzos y los consumimos bastante, mi madre suele hacerlos en puré, y con chorizo y bien condimentados deben ser exquisitos.
Garbanzos fritos!! a mi hijo le encantan
Un besito
Muy ricos!! templaditos que buenos!!, para cuando llegue el calorcito, besos.
Me encantan desde niña! cuando había cocido le pedía a mi madre que me pasase los garbanzos por la sartén! qué recuerdos…
Hola Bulma, un buén plato con mucho alimento, los garbanzos me gustan mucho y así reogados con choricito, riquísimo,…..saludos paco
Eso comemos en casa cuando el dia anterior se hace cocido y sobran, estan buenisimos.
Besos.
Qué rica esta receta, muy fácil y rapidita. Me la apunto!!
Besos.
Estos garbancitos de ven deliciosos,y nop hay excusas para no comer legumbres,que juego nos dan en la cocina.
Besos
ESTE PLATO ES UNO DE MIS FAVORITO TE HA QUEDADO GENIAL.
BESO
MIQUEL
Me encantan los garbanzos, suelo comprar los tarros de cristal y los preparo muy parecido a tu receta aunque siempre voy modificando los ingredientes que les hecho. Receta muy rica, prácica, fácil y rápida como las que a mi me gustan y además comemos proteinas vegetales.
Un beso
A mí las legumbres cada vez me gustan más. En frío, en caliente….. siempre buenísimos! y con chorizo???????? buah! prohibitivo por las grasas, pero bueno no……. buenísimo!! jajajaja.
Besos!
Pues que rico este plato, a mi me encantan los garbanzos, pero mucho! un besazo.