Cómo preparar un bizcocho de dulce de leche delicioso que encantará a toda la familia. Un bizcocho tan suave y esponjoso que se derrite en tu boca, con el irresistible sabor del dulce de leche. Ideal para acompañar con una taza de café o como postre en cualquier ocasión especial, este bizcocho se convertirá en uno de tus favoritos.
Vamos con la receta…
Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Raciones: 8
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla
- Una cucharadita de levadura (polvo de hornear)
- 200 gr de dulce de leche para el bizcocho y 200 gr para la cobertura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Cómo hacer Bizcocho de dulce de leche:
1.- Precalentamos el horno a 180°C y engrasamos un molde para bizcocho.
2.- Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal. Reservamos.
3.- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
4.- Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien.
5.- Incorporamos la esencia de vainilla y mezclamos bien.
6.- Agregamos la harina tamizada poco a poco, mezclando con movimientos envolventes hasta que esté bien integrada.
7.- Añadimos el dulce de leche y mezclar hasta que esté bien distribuido en la masa.
8.- Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y alisamos la superficie.
9.- Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
10.- Dejamos enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
11.- Una vez frío, calentamos el resto de dulce de leche y regamos por encima.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho de dulce de leche para disfrutar.
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