Si buscas un postre refrescante, fácil de preparar y con pocos ingredientes, esta Mousse de limón con 3 ingredientes es perfecta para ti. Con solo tres ingredientes, puedes crear una deliciosa y suave mousse, ideal para cualquier ocasión. La combinación del sabor cítrico del limón con la ligereza de la leche evaporada hará que este postre sea un éxito en tu mesa. ¡Sorprende a todos con este mousse sencillo y delicioso!
Vamos con la receta…
Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 375 ml de leche evaporada (bien fría)
- 100 g de azúcar glas
- Zumo de dos limones
Cómo hacer Mousse de limón con 3 ingredientes:
1.- Coloca la leche evaporada en la nevera durante al menos 3 horas o en el congelador por 30 minutos. Esto es importante para que esté bien fría y pueda montarse fácilmente.
2.- Vierte la leche evaporada bien fría en un bol grande y bátela con una batidora eléctrica a velocidad alta. Bate hasta que la leche se espese y triplique su volumen (unos 5-7 minutos).
3.- Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar glas. Sigue batiendo hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa.
4.- Vierte el zumo de los dos limones en la mezcla de leche y azúcar. Mezcla suavemente con una espátula o a baja velocidad para evitar que la mousse pierda aire.
5.- Una vez que todo esté bien incorporado, vierte la mezcla en vasitos, copas o un bol grande y lleva a la nevera por al menos 2 horas para que la mousse cuaje.
Cuando la vayas a servir, decora con ralladura de limón, galletas trituradas u hojas de menta y ¡Disfruta de una mousse ligera y refrescante!
Este mousse tiene una textura suave y aireada gracias a la leche evaporada batida.
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