Galletas con chocolate y nueces a la canela

Receta de Galletas con chocolate y nueces a la canela. Preparar galletas en casa es fácil y se mantienen perfectas guardadas en una caja de lata unos cuantos días.

Estas galletas son muy sencillas de preparar, ideales para el desayuno o tomarlas con un café. Además si no te gustan las nueces puedes utilizar los frutos secos que más te gusten, pistachos, nueces pacanas, almendras,  avellanas, anacardos. Puedes ir variando los frutos secos a tu gusto.

Seguro que si las haces no vas a comer sólo una 😉

Vamos con la receta de las Galletas con chocolate y nueces a la canela..

Ingredientes: salen unas 20 – 25 galletas, depende del tamaño.

• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 60 g de azúcar glas
• 60 g de azúcar moreno
• 1/2 huevo tamaño L
• 160 g de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela
• 100 g de gotas de chocolate negro o trocitos de chocolate partidos pequeños
• 50 g de nueces

Cómo hacer Galletas con chocolate y nueces  a la canela:

Un par de horas antes de hacer las galletas, sacamos la mantequilla de la nevera y la dejamos a temperatura ambiente para que se reblandezca.

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo

Tamizamos la harina junto el bicarbonato y la canela. Reservamos. Picamos las nueces

Batimos el huevo junto la mantequilla ablandada, el azúcar glas y el azúcar moreno hasta obtener una masa cremosa y estén todos los ingredientes bien integrados. Añadimos la harina tamizada con el bicarbonato y la canela. Mezclamos todo bien hasta que esté bien integrado.

Agregamos las nueces picadas, las perlitas de chocolate o el chocolate troceado y mezclamos.

Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y ponemos montoncitos de la masa separados entre sí para que no se nos peguen las galletas al hornearlas.

Cocinamos las galletas unos 12/ 15 minutos o hasta que estén doraditas.  El tiempo depende de cada horno.

Cuando  saquemos las galletas del horno dejamos enfriar unos segundos antes de sacarlas de la bandeja ya que están blandas.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Ya ves que sencillas son de preparar estas galletas con chocolate y nueces 🙂 Sueles preparar galletas en casa?

Y si quieres otra receta aún más sencilla te recomiendo estas Galletas de hojaldre con almendra.

Súper fáciles de hacer y además están buenísimas.

Toca la imagen para ver la receta paso a paso

Nos vemos en la próxima receta 😉

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