Crema de cacao con avellanas casera

Preparar la Crema de cacao con avellanas casera es muy sencillo y nos aseguramos que no lleva ni conservantes, ni colorantes y ni aceite de palma.

Además, verás que no tienen ninguna complicación y sabes lo que realmente lleva.

Yo la he preparado en Thermomix, pero te dejo la manera de prepararlo sin ella. Espero que te animes a prepararla en casa, verás que rica te va a quedar.

Puedes utilizar los chocolates que más te gusten. Yo he utilizado chocolate blanco y chocolate fondant para postres y queda deliciosa.

Ingredientes:

• 100 g de avellanas tostadas sin sal
• 150 g de chocolate blanco para postres
• 150 g de chocolate fondant
• 200 ml de leche
• 150 ml de aceite de girasol o vegetal
• 150 g de azúcar

Cómo hacer Crema de cacao con avellanas casera con thermomix:

Trituramos las avellanas con el azúcar 15 segundos velocidad 10

Añadimos el chocolate troceado y trituramos 20 segundos velocidad 9.

Seguidamente añadimos la leche y trituramos 1 minuto velocidad 10.

Añadimos el aceite y programamos 7 minutos temperatura 50º velocidad 4.

Retiramos y guardamos en un frasco o varios frascos limpios.

En la nevera nos dura un par de semanas si llega, te aseguro que más de una cucharada te comes 🙂

Preparación modo tradicional:

Trituramos las avellanas con una picadora. Rallamos el chocolate.

En el vaso de la batidora añadimos las avellanas picadas, el azúcar y la leche, volvemos a triturar hasta que nos quede fino.

Pasamos a un cazo, añadimos el aceite, el chocolate y llevamos al fuego temperatura baja hasta que se funda el chocolate removiendo para que se mezcle bien.

Una vez el chocolate esté fundido y todo mezclado, apartamos del fuego y guardamos en un frasco.

¿Fácil verdad? y está buenísima

Fuente de la receta Velocidad Cuchara

¿Te ha gustado la receta de la Crema de cacao con avellanas casera? sencilla verdad? No dudes en probarla, es un vicio que dan ganas de comerla a cucharadas.

Nos vemos en la próxima receta 😉

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