Las napolitanas de jamón y queso, es una receta fácil y rápida que puedes hacer en casa con unos pocos ingredientes. Son unas empanadillas rellenas de jamón cocido y queso, que se cubren con una masa de hojaldre y se hornean hasta que estén doradas y crujientes.
Son perfectas para aquellos días en los que buscas algo sabroso y reconfortante, pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, estas napolitanas son una opción excelente para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso un aperitivo para compartir.
Vamos con la receta…
Dificultad: Fácil
Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre refrigerada
- Queso en lonchas que funda, havarti, gouda o emmental
- Jamón cocido en lonchas
- 1 huevo
- Semillas de sésamo (ajonjolí), amapola o lino
- Queso rallado al gusto
- Orégano (Opcional)
Cómo hacer Napolitanas de jamón y queso:
Precalentamos el horno a 220º C
Estiramos la lámina de hojaldre y la colocamos sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Cubrimos la lámina con jamón en lonchas, dejando un pequeño margen a los lados. Encima del jamón ponemos el queso en lonchas.
Cortamos la lámina en 4 o 6 rectángulos, depende del tamaño que queramos las napolitanas.
Doblamos un lado de cada rectángulo hasta un poco más de la mitad y después doblamos el otro extremo hasta quedar por encima del primer doblez.
Colocamos la parte doblada hacia abajo dejando la parte de la napolitana que tiene la superficie lisa.
Pitamos las napolitanas con huevo batido y espolvoreamos unas con semillas y otras con orégano y queso rallado.
Horneamos las napolitanas unos 20 minutos o hasta que veamos que están doradas.
¡Y listo! En tan solo 20 minutos tendrás unas deliciosas napolitanas de jamón y queso caseras.
Podemos comerlas frías o calientes.
Espero que te gusten estas napolitanas de jamón y queso y te animes hacerlas en casa.
¡Que aproveche!
Hasta la próxima receta
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