Solomillo de pavo en salsa de limón

Cómo hacer Solomillo de pavo en salsa de limón. Una receta sencilla, ligera y rápida de preparar.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• 2 solomillos de pavo un poco grandes
• 1 cebolla mediana
• El zumo de un limón pequeño
• 1 cucharada sopera rasa de harina
• 150 ml de vino blanco
• 300 ml de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Orégano

Cómo hacer Solomillo de pavo en salsa de limón:

Cortamos los solomillos en trozos, 3 – 4 trozos por solomillo, salpimentamos y los doramos en una sartén con un poco de aceite, por ambos lados, reservamos.

En la misma sartén, ponemos un poco más de aceite si hiciera falta y sofreímos la cebolla picada, una vez tengamos la cebolla dorada añadimos la harina y rehogamos, añadimos el vino y dejamos evaporar un poco.

Añadimos el caldo y el zumo de limón y dejamos cocer unos 5 minutos.

Trituramos para que quede más fina la salsa, añadimos los solomillos, un poco de orégano y cocemos todo junto unos 10 minutos más.

Espero que os guste este Solomillo de pavo en salsa de limón.

¡Buen provecho!

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