Pizza de quesos. Una de mis pizzas preferidas y puedes utilizar los quesos que más te gusten
Vamos con la receta…
Ingredientes para una pizza:
- 250 g de harina especial pizza, ya lleva la levadura incorporada
- 150 ml de agua templada
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Sal
- Tomate frito, casero
- Orégano
- Mozzarella rallada
- Mezcla de 4 quesos rallados
- Rulo de cabra
- Queso azul
Cómo hacer Pizza de quesos:
Precalentamos el horno a 200º
Mezclamos la harina con un poco de sal, una cucharada de aceite y el agua templada, amasamos hasta que tengamos una masa elástica y no se pegue en las manos, tapamos con un trapo o papel film y dejamos hasta que doble el volumen.
Estiramos la masa, y la ponemos en la bandeja del horno sobre un papel de hornear
Untamos bien la masa con el tomate, ponemos orégano al gusto, mozzarella, la mezcla de quesos, el queso de cabra desmenuzado y el queso azul.
Horneamos a 200º con aire, sin aire a 225º unos 25 minutos, hasta que veamos que se funde el queso y la masa empiece a dorarse.
Nota: No os pongo las cantidades de queso, a vuestro gusto. Depende de lo queseros que seáis
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10 comentarios
Fabulosa esta pizza como ha quedado y ademas el color de la masa habla por si sola en el que deberia de estar crujientisima, enhorabuena. Besos de la Cocina del Titi
Me encantan los quesos, imaginate esta pizza, te quedo cremosa y con un aspecto increíble, que tengo ya programada la comida que si no me ponía con ella jeje….Bess
Menuda pinta más rica y con la masa finita así me encanta.
besos
Muy rica esa pizza,tan fina y grujiente y esos quesos derretidos !!!!
Besitos!!!
Ummmm que bueno y con queso está riquísima, te ha quedado muy buena, me gusta la masa así finita.
Besos
Cocinando con Montse
Buenísima y rica combinación, una pizza que siempre luce en la mesa!!Un beso
La pizza preferida de mi familia , la tuya se ve riquísima
Que rico yo le echó más queso rico rico UMmmmmmmmm
No se les olvbidó algo? La levadura? Yo les recomiendo que le pongan mínimo 2 g de levadura fresca, y que la dejen leudar (subir) en el refrigerador po 24 hrs antes de usarla
La harina especial para pizza, ya lleva la levadura integrada.. saludos