Langostinos al brandy

Langostinos al brandy o coñac, muy sencillos de preparar. Una receta perfecta para Navidad o días de fiesta.

De igual manera puedes hacer la receta con gambas.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• 12 – 14 Langostinos
• 2 dientes de ajo
• Un poco de perejil
• 1/2 copita de brandy
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Cómo hacer langostinos al brandy:

Lavamos y secamos muy bien los langostinos para que no nos salpiquen cuando los pongamos en la sartén

Ponemos unas 3 cucharadas de aceite en una sartén, cuando esté el aceite caliente añadimos los ajos picados, cuando empiecen a tomar color añadimos los langostinos, dejamos un minuto, les damos la vuelta, salpimentamos, echamos el brandy y un poco de perejil picado, dejamos evaporar el alcohol un par de minutos y servimos.

Podemos flambear el brandy, pero con mucho cuidado si tenemos el extractor.

¿Fáciles verdad?

¡¡Buen provecho!!

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Otra receta muy sencilla de preparar son estas Cigalas al horno con vino blanco, una manera sencilla de prepararlas sin humos en la cocina.

Toca la imagen para ver la receta.

Espero que te gusten.

Nos vemos en la próxima receta 🙂

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