¿Tienes plátanos maduros en casa que han quedado olvidados y nadie quiere? ¡No los tires ni los dejes perder! En su lugar, aprovecha al máximo su dulzura natural y conviértelos en unas irresistibles y deliciosas Galletas de plátano con chocolate. Esta receta es increíblemente sencilla de preparar, rápida de hacer y perfecta para sorprender y deleitar a toda la familia con un postre casero lleno de sabor.
Los plátanos son una de las frutas más consumidas en el mundo, no solo por su sabor dulce y versátil, sino también por sus múltiples propiedades nutritivas. Son ricos en potasio, fibra, vitamina C y vitamina B6. Además, su contenido natural de azúcares y carbohidratos los hace una fuente rápida de energía ideal para deportistas y personas activas.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 2 plátanos bien maduros o bananas
- 180 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 120 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- 50 g de pepitas de chocolate
Cómo hacer Galletas de plátano con chocolate:
1.- Troceamos los plátanos en pedazos pequeños y los trituramos completamente con un tenedor. Incorporamos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclamos todo hasta integrar, añadiendo poco a poco la harina previamente tamizada junto con la levadura.
2.- Con unas varillas, mezclamos cuidadosamente para evitar grumos. Incorporamos las pepitas de chocolate y seguimos removiendo hasta obtener una mezcla uniforme.
3.- Sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, utilizamos una cuchara para colocar pequeños montones de masa. Luego, los aplanamos cuidadosamente para dar forma a las galletas.
4.- Colócalas en el horno precalentado a 180º hasta que estén doradas. Yo opté por dejarlas un poco más gruesas, y el resultado fue similar a pequeños bizcochitos. ¡Deliciosas!
Espero que disfrutes estas deliciosas galletas de plátano con chocolate y te animes a prepararlas
Hasta la próxima receta
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9 comentarios
Pero que estupendas te han quedado Bulma!!! se ven geniales. Me alegra muchísimo que te hayas animado a hacer la receta,de verdad, y más aún de que os haya gustado.
Un besazo!!
Bulma… me viene mejor la mascarilla que las calorías!
Ahora por que tengo mi despensa bieeen vacía… pero de aquí a un mes tengo que probarlas, que nunca he cocinado con plátano y me encanta su sabor.
Besos
Mira que hoy he estado pensando hacer algo con unos plátanos que tengo en el frutero bien maduros, pues mis hijos los comen por rachas y ahora toca que no y menos maduros, así que voy a pensar por que me decido. Besos
Te han salido geniales, chocolate con platano ummmmm,
Hasta la próxima entrada.
una receta estupenda , con ese sabor del plátano y el chocolate , me la guardo
mil besosssss
Me encanta, justo ahora estaba pensando que tengo unos plátanos que se me están poniendo demasiado maduros y no sabía qué hacer con ellos.
Así que me llevo la receta jeje
Bss
si no tienes papel vegetal…. que pones en la bandeja?
Hola Elisa, puedes poner papel de plata. Feliz año Nuevo