Empanada de atún con masa quebrada
Ingredientes:
- 1 paquete de masa quebrada congelada, yo la de mercadona
- Una cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 latas de atún al natural
- 2 huevos duros
- un poco de tomate frito
- 1 yema de huevo para pintar la masa
Preparación:
Descongelamos la masa, las dos que van.
En una sartén sofreímos la cebolla cortada a trocitos y el pimiento, cuando este pochado añadimos el atún y unas cucharadas de tomate frito, no demasiado.
Picamos los huevos y los añadimos al relleno.
Estiramos un poco una de las placas y la ponemos en la bandeja de horno con papel, ponemos el relleno encima, estiramos la otra y le cortamos unos trozos de los lados para decorar la empanada, tapamos y vamos sellando los costados , ponemos la decoración que nos guste, pintamos con la yema de huevo con unas gotas de agua y pinchamos la masa con un tenedor para que respire.
La introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que este doradita unos 30 minutos.
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18 comentarios
Ciao è stato un piacere vederti tra i miei sostenitori al foodblog, con piacere seguo anch'io le tue ricette ciao 🙂
mmmmmmmmmm, guardame un trocito de ésa coca tan preciosa que voy a por ella………..saludos paco
Si supieras cuantas veces me entran ganas de comer empanada y por tiempo,el que lleva hacer la masa,y la pasta esta en una alternativa fantástica.Me has dado una ide….encima tiene una pintaza bárbara ;))
Besos
Me encanta la empanada de atún, seguro que está riquísima.
Bss
La empanada más rica del mundo.
Te quedó genial.
Que buena!! me encantan las empanadas, es algo que siempre me apetece,nunca diré que no a un trocito de empanada jeje. Un beso!
Una de las mejores empanadas que existen.
Yo quiero un trocitoooooooo por fa 😉
Besinos.
Ummm, al final voy a tener que dejar de entrar a los blog a horas que tenga hambre porque si no no se que va a pasar, la boca babeando la tengo, jejeje
Besos.
Que rica,tiene muy buena pinta. Un saludo.
Te ha quedado con una pinta para quitarse el sombrero, te felicito
Que buena la empanada, me encanta y para una cenita tipo picoteo me gusta hacerla, la tuya se ve de lo mejor, un besote
Mmmm… Nunca la he probado con masa quebrada, tiene que estar de muerte…
esta empanada con estos ingredienetes es mi favorita muy buena siempre sale como esta tuya
miquel
Pues así no la he hecho nunca, utilizando la masa quebrada para la empanada que idea más buena, en cuanto pueda la hago.
Un beso
MMMMMMMM amiga qué pinta, ya quisiera probar un pedacito al menos de esa sùper empanada (acá en Argentina le decimos empanadas a las chicas, a las que uds. llaman empanadillas creo). Qué buena pinta te ha quedado, te felicito, me encanta el atún
Que rica!! se ve fantástica, yo suelo hacer y utilizo este tipo de masas, pero refrigeradas, no sabía que habia congeladas, besos
Estoy de cocinera en un convento de frailes y el sabado la ago muchas gracias por la receta # amparo
Que rica ésta empanada, me encanta!!
Un beso