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Gazpacho en trozos. Otra manera de comer el gazpacho.
Ingredientes:
- Un pepino
- Dos tomates maduros fuertes
- Un pimiento verde
- Un diente de ajo pequeño
- Media cebolla tierna
- Dos o tres cucharadas soperas de pan rallado o si os gusta más, trozos de pan
- Agua fría
- Aceite
- Sal
- Vinagre
- Comino.
Preparación del Gazpacho en trozos:
Machacamos el ajo con un poco de sal y los cominos, lo ponemos en un bol grande, cortamos todas las verduras a trozos pequeños, las añadimos al bol, ponemos aceite, sal y vinagre al gusto, echamos el pan
y cubrimos con agua fría.
Al momento de servirlo podéis poner unos cubitos de hielo.
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8 comentarios
No puede ser más apetecible y refrescante, qué bueno!!! hay mucha gente que prefiere tomarlo así sin triturar, igualmente rico!!!
Yo también lo prefiero así con tropezones, que fresquito y apetecible… besos,
Muy bueno y refrescante!!!! dicen que originarimente era así!!!!! besotes.Ah! y me quedo por aqui!!!!
Jamás he probado el gazpacho, ni así ni emulsionado. Voy a tener que animarme!!
Buenas tardes Sylvi, en estos momentos me encuentro de vacaciones y estoy haciendo un alto, para visitar los blogs amigos, y por lo que veo me he perdido un montón de cosas buenas y muy originales, como este rico sano y original gazpacho en trozos que nos has preparado, que tienen que estar de cine. Te deseo unas muy felices vacaciones.
Un saludo Paco
Vaya! A mi mujer le encanta asi y no el tradicional!
En verano, en casa suelo hacer gazpacho casi a diario. A demás es que se hace en un momentico, por lo que no da pereza hacerlo a diario.
Sabes que le pongo?? Unos tacos de jamón serrano, le va… fantástico.
Besos!!
Este es el origen del gazpacho, sin triturar. Presentado con los ingredientes troceados y caldoso. Desconocía lo del pan rallado. En Andalucía lleva miga de pan y se sirve frío. Un bste.