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Tortilla de patata cebolla y calabacín
Ingredientes:
- Dos patatas medianas
- Un calabacín grandecito
- Una cebolla
- 4 huevos XL
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer Tortilla de patata cebolla y calabacín:
Pelamos las patatas y la cebolla, lo cortamos a trozos pequeños y el calabacín a rodajas finas.
En una sartén con bastante aceite echamos la cebolla, cuando esté transparente añadimos las patatas removemos y cuando las patatas estén medio hechas añadimos el calabacín salamos y pochamos a fuego medio
Una vez todo bien pochado, batimos los huevos en un bol, escurrimos el aceite de las verduras y mezclamos con el huevo.
Calentamos la sartén y cuajamos la tortilla por ambos lados.
¡¡Listo!! con una ensalada una cena perfecta 🙂
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10 comentarios
Esa totilla con el calabacin queda muy jugosa, en casa nos encanta, besos
Lo que mas me gusta de estas tortillas es que me sobre un trozo para el día siguiente tomarme un pincho creo que esta mucha mas rica.
Saludos
te ha queddao con una pinta fenomenal, da ganas de darle un buen bocado.La probare, aunque le quitare la piel del calabacin para que mis hijos no vean lo verde.
Un saludo
Mañana la hago! me apetece ponerme ahora mismo!!
Que rica, una tortilla muy completita, y deliciosa, besos
me encanta esta tortilla muchas veces la hago asi y es una delicia
Yo la voy a hacer esta misma noche!!!
Ya tengo cena para hoy!! Jeje
Q,rica tortilla,yo siempre la hice de papas,pero ahora voy a probar la de batatas ademas q es riquisima!!!saludos desde Argentina
Ya la hacía mi madre pero sin cebollla…………. muy rica!!!!!!!!!!!!