Macarrones con chorizo

Macarrones con chorizo

Una receta clásica de pasta que siempre triunfa. Sencilla de preparar, con pocos ingredientes y gusta a todos.

En la salsa, a mí me gusta añadir un poco de leche, le da cremosidad y suaviza el sabor del tomate. Pero es opcional, puedes omitir este paso.

Los macarrones son un tipo de pasta muy popular en todo el mundo y se pueden preparar de muchas maneras, si quieres ver más recetas pincha en el botón verde.

Recetas de macarrones

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr de macarrones
• 2 chorizos rojos frescos
• Una cebolla
• 1 o 2 dientes de ajo
• 1 bote de tomate natural triturado 400 gr
• Medio vaso de los de vino, de leche
• Aceite, sal, pimienta
• Queso rallado al gusto.

Cómo hacer Macarrones con chorizo:

En una sartén honda o cazuela sofreímos la cebolla y el ajo bien picado, una vez bien pochado añadimos el tomate, salpimentamos y podemos echar una cucharada de postre de azúcar para la acidez, dejamos freír hasta que el tomate este hecho, unos 15 minutos.

Sacamos la piel del chorizo y lo desmenuzamos, lo añadimos al tomate, freímos unos minutos todo junto y añadimos la leche. Con leche la salsa queda más cremosa.

Mientras se hace la salsa, hervimos la pasta al dente, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Añadimos los macarrones a la salsa, removemos y ya tenemos listos nuestros macarrones con chorizo

Servimos los macarrones con el queso rallado que más nos guste.

Una receta sencilla, fácil de preparar y están ¡buenísimos!

Hasta la próxima receta

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