Arroz cremoso con beicon y nata, una receta deliciosa y muy fácil de preparar que destaca por su sabor irresistible. Si prefieres, puedes optar por hacer esta receta utilizando taquitos de jamón en lugar del bacon, lo que le dará un toque diferente pero igualmente sabroso. Otra opción interesante es hacerla con champiñones frescos, que complementarán perfectamente la cremosidad del plato y aportarán una textura única.
El arroz es un alimento básico muy consumido en todo el mundo. Crece en lugares cálidos y húmedos y es clave en muchas recetas. Es rico en carbohidratos, lo que lo hace una gran fuente de energía. Hay variedades como blanco, integral, basmati, jazmín y arborio. Es muy versátil, usado en platos principales, guarniciones, postres y sopas. Su sabor neutro lo hace ideal para combinar con una gran variedad de ingredientes.
Vamos con la receta…
Ingredientes:
- 350 g de arroz redondo
- 1 paquete de beicon cortado a taquitos o tiras
- 1 cebolla mediana
- 200 ml de nata para cocinar o leche evaporada
- Un poco de leche
- Queso parmesano rallado
- Una cucharadita de mantequilla
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Cómo hacer Arroz cremoso con beicon y nata:
1.- Cocemos el arroz junto con un diente de ajo, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Lo dejamos ligeramente al dente para evitar que se pase, luego lo escurrimos y reservamos.
2.- En una sartén sin aceite, doramos los taquitos de beicon y los reservamos.
3.- En la misma sartén, eliminamos la grasa del beicon y sofreímos la cebolla finamente picada con un poco de aceite y mantequilla. Una vez dorada, incorporamos la nata y un chorrito de leche. Salpimentamos al gusto y, cuando comience a hervir, añadimos el arroz. Cocinamos durante un par de minutos, agregamos queso parmesano rallado y mezclamos bien.
4.- Servimos el arroz con nata y bacon, decorándolo con los taquitos de beicon y una generosa capa de queso parmesano rallado.
Espero que disfrutes de la receta y te animes a probarla en casa.
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11 comentarios
Pero que arroz tan rico…tiene una pintaza maravillosa. Lo haremos en casa. Besos
Muy buena pinta, si señor!!
Ooooh! Que rico por favor! Quiero una tapita! Un biquiño
Mírala ella como se cuida … porfavor pero qué hambre tengo ya 🙂
petonets.
Anna
Me encanta esta salsa y este arroz tiene que estar delicioso. Besos.
Este arroz con la salsa muy bueno, a mis hijos les gusta mucho.
Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
Que buen arroz!!! además con sencillos ingredientes… me gusta Sylvi!!! Besosss,
Me encanta la carbonara, probaremos la receta, gracias.
Totalmente de acuerdo, la carbonara lleva huevo, corregido… Gracias y saludos
Me encanta la gente que reacciona tan bien con una crítica. Un abrazo y todos mis respetos :)))