Costilla de cerdo al horno con salsa barbacoa
Ingredientes para 4:
- 2 kg de costilla de cerdo en un trozo o partidas
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- Vino blanco
Salsa barbacoa:
- 6 cucharadas de ketchup
- 6 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de coca-cola
- 1 cucharada de salsa perrins
- Unas gotas de tabasco
- Tomillo.
- Mezclamos todo bien.
Preparación de las Costilla de cerdo al horno con salsa barbacoa:
Precalentamos el horno a 180º, ponemos la costilla en una fuente, salpimentamos vigilando la sal ya que la salsa es sabrosa, un poco de aceite y un chorrito de vino, metemos en el horno dándole la vuelta para que se haga por todos lados, cuando la costilla tome color a los 20 minutos mas o menos, untamos bien con la salsa barbacoa por todos lados, subimos el horno a 190º y dejamos hasta que las costillas estén doradas, dándole la vuelta de vez en cuando, unos 40 minutos.
El tiempo de cocción depende de cada horno.
Qué aproveche!!
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18 comentarios
Ummmmm, benisimas¡¡¡¡¡ besos
Hola Silvi, lo que te dice Marijose, lo suscribo, y además la boca se me hace agua, mejor voy por una cerveza……saludos paco
Hola Paco!! qué tal? hacia tiempo que no te leía
Bsts
Menos mal que acabo de cenar,me veia como mi perro lamiendo la pantalla,tienen una pinta estupenda.Besos.
muy buena receta, tiene una pinta estupenda, besos y feliz domingo
Muy rica esta receta. Besos
Muy buena pinta!
Que buena pinta!!!! con esa salsa tienen que saber deliciosas.. Besosssss,
Se ve exquisito
Se ven riquísimas esas costillas.
En cuanto tenga ocasión no dejaré de probarlas.
Un beso
Para cuantas personas aproximadamente es esta receta?
Para cuantas personas aproximadamente es esta receta?
Hola la receta es para 4 personas
Saludos
Que ricas tienen que estar estas costillas, tienen una pinta estupenda.
Besos
Cocinando con Montse
Que ricura, en mi casa se ponen que no veas con este plato y patatas fritas jajajaja .Besosss
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Que es salsa perris?? Cual será el equivalente en Chile
Hola Magda, la salsa perrins es una salsa inglesa también conocida como salsa worcester o Worcestershire o simplemente salsa inglesa.
Si pones en google el nombre y buscas por imágenes veras el bote.. Un saludo