Receta de Pollo adobado al horno. Es una receta fácil y rápida que siempre queda muy sabrosa y deliciosa, perfecta para una ocasión especial o una comida en familia.
No puedes dejar de probar esta receta, ¡está absolutamente deliciosa!
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- Un pollo cortado a trozos
- Un bote de patatas cocidas
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de tomillo
- Una pastilla concentrada de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de salsa perrins
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta.
Cómo hacer Pollo adobado al horno:
1.- La noche anterior, limpiamos bien el pollo, lo colocamos en la bandeja donde lo vamos a preparar y lo salpimentamos.
2.- Preparamos el adobo mezclando el aceite, el vino, los ajos picados, el perejil, el tomillo, la salsa de soja, la salsa Perrins y la pastilla de caldo desmenuzada. Mezclamos bien, añadimos el laurel y vertemos la mezcla sobre el pollo. Dejamos reposar en la nevera hasta el día siguiente.
3.- Retiramos la bandeja del refrigerador y dejamos que se atempere ligeramente.
4.- Precalentamos el horno a 200ºC. Colocamos la bandeja con el pollo y lo cocinamos durante aproximadamente una hora, dándole la vuelta de vez en cuando. Cuando el pollo comience a dorarse, añadimos las patatas para que también se doren.
¡Listo! Fácil, ¿verdad?
La receta del adobo es de Kanela y Limón
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12 comentarios
No se que tiene mejor pinta… el pollo o las patatas… que hambre! Buen trabajo!
Mañana os cuento que tal esta ya lo prepare esta en la nevera esperemos que este rico
Me alegra que te hayas animado hacer la receta, ya veras que sale muy rico, ya nos contaras y mándanos una foto, nos encantaría ver el resultado, si quieres puedes mandármela por correo o colgarla en la pagina de facebook, https://www.facebook.com/MisCosillasDeCocina
Besos
Tendra que ser la proxima vez que lo haga sylvi no le hice fotos pero estaba wenissimo mi marido e hijos lw gustaron mucho.
Besos
Uyyyy como huele esto, huele de maravilla haber que tal sabe luego os cuento
Jiji
Se me olvido responder tengo que decir que esta wenissimo os lo recomiendo que lo hagáis
Me alegro que te gustara!!
Besos
quiero probar a hacer esta receta pero no se que es la salsa perrins ni donde encontrarla
Hola anónimo!! es una salsa inglesa, es una botellita, igual la conoces por salsa worcestershire, la venden en los supermercados. Entra en google imágenes y pon el nombre de la salsa veras la botella y seguro que la conoces. Ya me contaras que tal ha ido la receta, saludos y buena semana santa.
Excelente idea, saludos
Hola, la salsa se conseguirá en Colombia, la receta se ve súper…