Mug Cake con chocolate

Mug Cake con chocolate

Hoy unos cuantos bloggers nos hemos unido para celebrar el #DiadelMugCake  #MugCakeDay es la primera vez que preparo uno y seguro que no sera el último, son muy fáciles de preparar y el resultado es estupendo..

Seguro que ya los conoces están muy de moda. Los Mug Cakes son unos bizcochos que se preparan mezclando todos los ingredientes en una taza y se cuece en el microondas, en unos minutos lo tenemos listo.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 cucharada sopera colmada de aceite de girasol
• 2 cucharadas soperas de leche
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 6 cucharadas soperas de harina leudante para repostería, 50 g, si no, la misma cantidad y media cucharadita de levadura ( polvos de hornear)
• 50 g de chispas de chocolate

Preparación del Mug Cake con chocolate:

Podemos mezclarlo todo en la misma taza, yo lo he mezclado en un bol, es más fácil.

En un bol mezclamos el huevo con el aceite, la leche y el azúcar hasta que espumen, agregamos la harina y mezclamos hasta que no haya grumos y quede una masa homogénea.

Echamos las chispas de chocolate y removemos bien la masa.

Ponemos la masa en una taza grande o dos más pequeñas dejando unos centímetros antes de llegar al borde.

Introducimos en el microondas 1 minuto a máxima potencia, cada microondas es distinto, el mio me ha tardado un minuto y medio, poner un minuto y seguir cociendo en intervalos de 30 segundos hasta que al pincharlo salga limpio.

Dejamos reposar unos minutos y a disfrutar de un rico bizcocho, es mejor comerlo templado..

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