El Halibut o también conocido como fletán es un pescado blanco que contiene muy poca grasa y muchas vitaminas.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 2 personas:
- 3 filetes de halibut
- 2 dientes de ajo
- 10 – 12 tomates cherry
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer Filetes de halibut al horno:
Si los filetes son congelados, la noche anterior dejamos descongelar en el frigorífico sobre una rejilla.
Lavamos y secamos muy bien los filetes de halibut
Pelamos los dientes de ajo
Lavamos y partimos por la mitad los tomates
Partimos los filetes de halibut por la mitad si son grandes, salpimentamos, los ponemos en una bandeja de horno, añadimos los dientes de ajo fileteados por encima, repartimos los tomates cherry, rociamos con el zumo de limón y un buen chorro de aceite de oliva.
Introducimos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10 – 12 minutos.
¡Buen provecho!
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5 comentarios
Hola Sylvi! Te ha quedado buenísimo! Ligero y fresco, y con una pinta sensacional!
A mi también me gusta preparar los pescados y otros mariscos al horno, me parece que siempre resultan bien jeje
Besitos!!
Y yo pensando qué sería el halibut ¡eso que he aprendido hoy! La receta me ha parecido increíble
¡Besos mil!
Hola, yo nunca he cmido este pescado pero tal cual lo pones creo que será delicioso. A ver si alguna vez lo veo y lo compro!! Un beso
Te ha quedado bien rico este pescado, no lo he probado, pero al borno tiene que estar muy bueno.
Besoss
Nunca he comido este pescado, se ve maravilloso, y que rico tiene que estar…Bess