Tarta de melocotón natural

Esta Tarta de melocotón natural es muy sencilla de preparar, la receta la he sacado del blog Caceroladas y la he adaptado un poco.

En vez de utilizar melocotones en almíbar, yo he utilizado melocotones frescos y azúcar moreno

Ingredientes:

• 500 g de melocotones
• Un vaso de harina, 115 g
• 150 g de azúcar moreno
• 200 ml de leche
• 2 huevos grandes
• Canela
• Mermelada de melocotón

Preparación de la tarta de melocotón:

Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo

Pelamos los melocotones y sacamos los huesos, dejamos unas 3 mitades y las cortamos en gajos, el resto lo cortamos en trozos y ponemos en un bol o en el vaso de la batidora.

Añadimos el resto de los ingredientes, la leche, los huevos, el azúcar, la harina y una pizca de canela, trituramos todo bien.

Engrasamos un molde apto para horno vertemos la mezcla y colocamos encima los gajos de melocotón que teníamos reservados

Introducimos en el horno y la cocemos unos 45 minutos.

Para saber si está cocida la pinchamos con un palillo y se sale seco ya la podemos retirar del horno.

Mezclamos 2 cucharadas soperas de mermelada de melocotón y una de agua en un vaso, removemos y pintamos la tarta para darle brillo

Dejamos enfriar y ya la tenemos ¡lista!

Otra tarta que te puede gustar y es igualmente muy sencilla de preparar, es esta Tarta de manzana sin azúcar.

Toca la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta

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