Bizcocho de yogur y chocolate

Bizcocho de yogur y chocolate, un bizcocho muy fácil de preparar y te sorprenderá lo rico y jugoso que queda. Ideal para los desayunos o meriendas.

Para la medida de los ingredientes vamos a utilizar el mismo envase del yogur.

El molde que he utilizado es de 20 cm, con estas cantidades sale un bizcocho no muy grande, si quieres hacer un bizcocho más grande sólo tienes que doblar las cantidades y controlar el tiempo de cocción en el horno.

Ingredientes:

• 3 huevos tamaño M
• 1 yogur griego natural
• Ralladura de un limón pequeño
• La misma medida del envase del yogur de azúcar
• La misma medida del envase de harina
• Media medida de aceite suave de oliva o girasol
• Un sobre de levadura tipo royal (polvos de hornear)
• 50 g de cacao en polvo
• Mantequilla para untar el molde o spray desmoldante
• Azúcar glas

Preparación del Bizcocho de yogur y chocolate:

Precalentamos el horno, calor arriba y abajo a 170º C

En un bol batimos los huevos con el azúcar, el yogur. la ralladura de limón, el cacao y el aceite hasta que esté todo bien mezclado. Añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien.

Untamos un molde con mantequilla o spray desmoldante y forramos con papel vegetal (opcional)

Vertemos la mezcla del bizcocho en el molde y horneamos unos 30 minutos, el tiempo depende de cada horno. Para saber si el bizcocho hasta cocido pasamos unos 25 minutos pinchamos con una brocheta en el centro, si sale seca ya podemos retirar el bizcocho del horno.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y servimos espolvoreado de azúcar glas.

Ya ves que sencillo es preparar este Bizcocho de yogur y chocolate, espero que te animes a prepararlo y me cuentas qué tal te ha quedado 🙂

Otro bizcocho que te recomiendo es este Bizcocho marmolado de chocolate y naranja, también es muy sencillo de preparar y muy rico 😉

Toca la imagen para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 🙂

No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook  Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest