Muslos de pollo al horno muy fáciles

Receta de Muslos de pollo al horno. La receta que os traigo hoy, es súper sencilla, se hace en el horno y os aseguro que queda un pollo delicioso.

El pollo es de las carnes más consumidas, es económico y hay mil maneras distintas de prepararlo. Si lo pruebas asado de esta manera seguro que repites mas de una vez. Por fácil y lo rico y crujiente que queda. Yo he partido los muslos en dos, muslo y contramuslo pero puedes hacerlos enteros perfectamente.

Para acompañar el pollo he hecho unos tomates cherry salteados que en casa nos encantan y se preparar en 5 minutos.

Vamos con la receta.. 🙂

Ingredientes para 4 personas:

• 4 muslos de pollo partidos en dos, Muslo y contramuslo
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Pimienta
• Romero o la hierba que mas os guste ( Tomillo, Orégano, Hierbas provenzales)
• Tomates cherry para acompañar

Cómo hacer los Muslos de pollo al horno:

Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo

Limpiamos los muslos de pollo de grasa y si tienen algún resto de plumas, los lavamos y secamos con papel de cocina

Los salpimentamos por ambos lados y los ponemos en una bandeja apta para el horno forrada con papel de hornear. De esta manera no se nos quema y la limpiamos más fácilmente.

Espolvoreamos romero al gusto por encima y regamos con un buen chorro de aceite de oliva

Introducimos la bandeja en el horno y horneamos el pollo durante una hora y media mas o menos o hasta que esté dorado. El tiempo siempre os digo que puede variar, todos los hornos no son iguales.

A media cocción le damos la vuelta y cuando falten 10 minutos subimos el horno a 200º con aire o a 210 sin aire, para que se dore y nos quede crujiente.

Para hacer los tomates cherry, picamos un par de dientes de ajo y los sofreímos en una sartén con aceite, cuando empiecen a dorarse añadimos los tomates cherry partidos por la mitad, salpimentamos y añadimos las hierbas que hayamos usado para el pollo, en mi caso romero Los salteamos unos minutos moviendo la sartén para que no se nos deshagan mucho y listo.

Ya veréis que rico queda el aceite de estos tomates, junto con el jugo que suelta el pollo está rico rico y es muy fácil de hacer 😉

Servimos el pollo acompañado de los tomates y regamos con un poco del jugo que ha soltado el pollo

Espero que os guste?

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Toca la imagen para ver la receta

Nos vemos en la próxima receta 😉

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