Alitas de pollo al whisky

Fácil receta de Alitas de pollo al whisky. Una receta que se prepara muy fácil, en dos pasos tendrás unas alitas jugosas y tiernas.

¿Por qué gustan tanto las alitas de pollo?

Las alitas de pollo son apreciadas por su sabor y textura. Tienen una carne muy suave y sabrosa que se come con facilidad y permiten hacerlo con las manos de manera informal. Por eso es habitual que su consumo se una a momentos de ocio y de tiempo libre.

Además, son versátiles, lo que hace que vayan bien en casi cualquier preparación y con muchos ingredientes distintos, como estas Alitas de pollo con coca cola al horno, las clásicas Alitas de pollo fritas, Alitas de pollo al ajillo o estas deliciosas Alitas de pollo caramelizadas.

Vamos con la receta…

Dificultad: Fácil
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 6 cucharadas soperas de salsa barbacoa o ketchup
• 3 cucharadas soperas de salsa de soja
• Una cucharada de postre de ajo en polvo
• Una cucharada de orégano
• 150 ml de whisky
•  150 ml de agua
• Aceite de oliva
• Sal y Pimienta al gusto
• Cebollino (Opcional)

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Cómo hacer Alitas de pollo al whisky:

Limpiamos las alitas que no tengan plumas, cortamos las puntas y las partimos en dos. Salpimentamos al gusto.

Ponemos una cazuela o sartén al fuego con un poco de aceite, no es necesario utilizar mucho aceite, las alitas soltarán su grasa y las doramos.

Mientras se van dorando las alitas de pollo, en un bol mezclamos el resto de los ingredientes, la salsa barbacoa, la salsa de soja, él ajo en polvo, el orégano, el whisky y el agua. Reservamos.

Cuando tengamos las alitas bien doradas, añadimos a la cazuela la mezcla del bol con el resto de ingredientes.

Dejamos que se vayan haciendo a fuego medio bajo hasta que se haya consumido el líquido y empiecen a caramelizarse, unos 25 – 30 minutos. Vamos removiendo las alitas de vez en cuando.

Espolvoreamos un poco de cebollino por encima y ya tenemos listas nuestras Alitas de pollo al whisky. ¿Fácil verdad? y te aseguro que están deliciosas.

¡Espero que te animes a probarlas!

Hasta la próxima receta

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