Muffins de cacao fáciles y deliciosos

¿Te apetece un dulce casero, rico y saludable? ¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con unos muffins de cacao irresistibles? ¿O tal vez buscas una actividad divertida y sencilla para hacer con los niños? Sea cual sea tu motivo, esta receta de muffins de cacao es perfecta para ti. No necesitas ningún aparato eléctrico, solo un bol, unas varillas, una espátula o cuchara de madera, moldes para muffins y un horno.

Los ingredientes son muy básicos y fáciles de encontrar. Y lo mejor de todo es que estos muffins son muy esponjosos, jugosos y chocolatosos. ¡Te van a encantar!

Vamos con la receta…

Dificultad: Fácil
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 12

Ingredientes:

• 250 gr de harina todo uso
• 175 gr de azúcar
• 60 gr de cacao puro en polvo
• Un sobre de levadura (polvo de hornear) 15- 16 gr
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes a temperatura ambiente
• 300 ml de leche
• 50 ml de aceite suave
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Cómo hacer Muffins de cacao:

Precalentar el horno a 200ºC

En un bol mezclamos la harina tamizada con el cacao, el azúcar, la levadura y la pizca de sal.

En otro bol grande batimos los huevos, no es necesario batirlos mucho, agregamos la leche, el aceite y la vainilla, mezclamos para que se integren bien todos los ingredientes.

Agregamos la mezcla de harina y mezclamos con una espátula o cuchara de madera hasta que esté todo bien integrado.

Llenamos los moldes de muffins 3/4 partes y horneamos durante unos 20 minutos. No todos los hornos son iguales, puede que el tiempo varie, antes de sacarlos del horno, pinchar el centro con un palillo y comprobar que sale seco.

Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

¡Y listos estos deliciosos y chocolatosos muffins de cacao!

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Hasta la próxima receta

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