Hoy te propongo unos canapés sencillos, perfectos para fiestas o eventos especiales. Son fáciles de hacer y siempre triunfan. Estos bocaditos son muy simples de elaborar y siempre encantan a los invitados. A continuación, te presento cuatro deliciosas variedades junto con una brocheta muy fácil de preparar.
Para preparar estos canapés, puedes optar por pequeñas tostadas, que son las que he utilizado, o por galletas saladas tipo crackers.
Vamos con las recetas…
No indico cantidades, ya que depende de cuántos vayas a preparar.
Ingredientes:
- Queso roquefort o queso azul
- Nueces
- Mantequilla
- Queso de untar tipo philadelphia
- Lonchas de salchichón
- Aceitunas verdes sin hueso
- Queso de cabra
- Cebolla caramelizada
- Aceitunas rellenas de anchoa
- Atún en aceite
- Mayonesa
- Aceitunas negras sin hueso
- Huevos cocidos de codorniz
- Pimiento rojo asado o del piquillo
- Boquerones en vinagre
- Tostadas
Cómo hacer Canapés fáciles para fiestas:
Crema de Roquefort y Nueces: Combina queso Roquefort con un toque de mantequilla hasta lograr una mezcla suave y uniforme. Luego, unta generosamente sobre tostadas y adorna con media nuez. Para facilitar la mezcla, asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Lacitos de salchichón y queso: Extiende queso sobre las rebanadas, dobla la loncha de salchichón por la mitad, corta una aceituna sin hueso por un lado y colócala en el centro para crear el lazo, luego colócala sobre el queso.
Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada: Corta el queso de cabra en rodajas delgadas, agrega una capa de cebolla caramelizada y decora con semillas de sésamo negro o blanco.
Atún con aceitunas: Combina atún en aceite bien escurrido con aceitunas rellenas de anchoas picadas y mayonesa. Extiende sobre tostadas y adorna con media aceituna negra sin hueso.
Brochetas de huevo de codorniz con boquerones: En una brocheta ensarta un huevo cocido, pimiento asado o del piquillo, una aceituna rellena de anchoa y un boquerón en vinagre.
Nuestros canapés están listos, como puedes ver, son fáciles de preparar. Si organizamos los ingredientes con anticipación, se hacen en un instante. ¡Espero que los disfrutes!
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