Aprende a hacer unas deliciosas empanadillas de morcilla, cebolla y queso con esta receta sencilla y rápida. Perfectas para cualquier ocasión, estas empanadillas combinan el sabor intenso de la morcilla, el toque dulce de la cebolla y la cremosidad del queso, logrando un equilibrio ideal en cada mordisco. ¡Un placer que encantará a todos!
Las empanadillas son un plato popular en muchas culturas. Consisten en una masa rellena de diversos ingredientes que puede cocinarse frita, al horno o al vapor. La masa suele hacerse con harina de trigo, aunque también se usa la de maíz. Los rellenos varían e incluyen carne, pescado, verduras, queso, huevo y especias. Son comunes en países como España, Argentina, México, Filipinas y Japón, cada uno con su estilo particular. Su versatilidad las hace perfectas para cualquier momento, ya sea como aperitivo o plato principal.
Vamos con la receta…
Dificultad: Fácil
Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 8 empanadillas
Ingredientes:
- Un paquete de obleas de empanadillas, 16 obleas
- Una cebolla dulce
- 200 g de morcilla
- Queso de rulo de cabra
- Un huevo
- Semillas de sésamo (Ajonjolí)
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer Empanadillas de morcilla cebolla y queso:
1.- Calentamos un poco de aceite en una sartén y sofreímos a fuego medio la cebolla cortada en juliana fina, añadiendo una pizca de sal para realzar su sabor.
2.- Una vez que la cebolla esté bien pochada, lo que llevará aproximadamente entre 10 y 15 minutos, incorporamos la morcilla sin piel, cortada en trozos pequeños. La sofreímos mientras la desmenuzamos ligeramente para que se integre mejor.
3.- Armamos las empanadillas colocando una cucharada de relleno en el centro de cada oblea. Añadimos un poco de queso desmenuzado por encima y cubrimos con otra oblea. Cerramos los bordes presionándolos con un tenedor para sellarlos.
4.- Barnizamos con huevo batido y espolvoreamos semillas de sésamo (ajonjolí) por encima.
5.- Coloca las empanadillas en el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo. Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas al punto deseado.
¡Nuestras empanadillas de morcilla, cebolla y queso ya están listas! Son irresistiblemente deliciosas. ¡Que las disfrutes!
No te pierdas las novedades del blog, puedes seguir mi página de Facebook Mis Cosillas De Cocina o puedes seguir mis publicaciones en Instagram @miscosillasdecocina o Pinterest