Esta receta de ñoquis crujientes, es perfecta si buscas una preparación rápida y fácil. Son ideales para disfrutar como aperitivo o para complementar cualquier plato principal. Además, puedes personalizarlos con las especias de tu preferencia, ya sea con un toque italiano, hindú o cualquier estilo que más te inspire. ¡Dale tu propio sello de sabor!
Los ñoquis, conocidos como gnocchi, son una pasta típica de Italia hecha con harina, patata, huevo y, a veces, queso, espinaca u otros ingredientes. Son pequeños, redondeados o alargados, con una textura suave y esponjosa.
Prepararemos los ñoquis crujientes en la freidora de aire, aunque también puedes hacerlos sin problema en el horno.
Vamos con la receta…
Dificultad: Fácil
Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 17 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 500 g de ñoquis
- 2 cucharadas de sazonador para pasta, ajusta la cantidad a tu gusto
- Una cucharadita de pimentón dulce o picante
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Cómo hacer Ñoquis crujientes en freidora de aire:
1.- Pon los ñoquis en un bol, agrega los condimentos, sal y un poco de aceite. Mezcla con cuidado hasta que estén bien cubiertos. Déjalos reposar 10 minutos para que absorban los sabores mientras preparas la freidora.
2.- Precalentamos la freidora de aire 5 minutos.
3.- Coloca los ñoquis en la cesta de la freidora sin que queden apilados. Cocina a 180 °C 10-12 minutos, hasta que estén dorados. Remueve de vez en cuando para que se cocinen parejo.
Si prefieres prepararlos en el horno, distribuye los ñoquis en una bandeja cubierta con papel de hornear. Hornéalos a 190 °C con el horno precalentado arriba y abajo durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que estén dorados a tu gusto. A media cocción les damos la vuelta.
4.- Retíralos y sírvelos calientes. Disfrútalos con tu salsa favorita o como acompañamiento.
¿Espero que te gusten?
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