Judías verdes a la carbonara con nata. Una manera diferente de preparar las judías, original y están ¡¡buenísimas!!
¡No dudes en probarlas!
Vamos con la receta…
Ingredientes 4 personas:
- 600 gr de judías verdes redondas
- 150 gr de bacon ahumado en tiras
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 50 gr de parmesano rallado
- 2 huevos duros
- Aceite, pimienta, sal
Cómo hacer judías verdes a la carbonara con nata:
Hervimos las judías en agua con sal, las dejamos un poco al dente, escurrimos y reservamos.
Ponemos a hervir los huevos de 10 a 12 minutos, refrescamos y los pelamos.
En una sartén con un poquito de aceite sofreímos el bacon, cuando empiece a estar dorado, añadimos el diente de ajo picado, cuando empiece a tomar color añadimos la nata, el queso y salpimentamos, cuando la nata empiece a hervir añadimos las judías.
Dejamos todo junto unos minutos y servimos con el huevo duro picado o cortado en trozos’ como más os guste.
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7 comentarios
Tengo que probarlo, tiene que estar muy rico! Besitos!
Buena idea! No se me había ocurrido. Es una buena manera de comer "verde" de forma más sabrosa. Tiene que estra realmente bueno, no hay más que ver la foto 😀
Un beso!
espectacular…presentación y plato. Me encanta….de hecho creo que lo cenaré hoy mismo.
gracias.
Es una buena idea, nunca se me hubiera ocurrido, hacer las judías verdes a la carbonara. Las tendremos que probar
Feliz inicio de semana y un beso
Una estupenda manera de comer verdura! y desde luego, es de dejar el plato bien rebañado!
Lo probaré. seguro que a mis hijos les gusta más que las típicas judías verdes con patatas hervidas…
besos
Tiene una pinta estupenda, una receta sana y deliciosa. Un abrazo, Clara.
Una forma original de comer judías, tomo nota.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.