Vinagreta de tomate

Vinagreta de tomate

Esta vinagreta es ideal para aliñar la escarola, endivias y cualquier ensalada. También para unos mejillones al vapor, le va perfecta esta vinagreta.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• Un diente de ajo
• Un tomate maduro
• Sal
• Vinagre al gusto, yo suelo poner una cucharada
• Aceite de oliva

Cómo hacer Vinagreta de tomate:

En el vaso de la batidora ponemos el diente de ajo, el tomate cortado a trozos no es necesario pelarlo, sal y un chorrito de vinagre, trituramos y vamos echando aceite para que se emulsione, igual que si hiciéramos una mayonesa.

Está muy rica, no dejes de probarla, seguro que te gustará

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