Filetes rusos con queso

Filetes rusos con queso, una receta sencilla y que a todos gusta.

Los filetes rusos son una receta de carne picada que se asemeja a las hamburguesas, pero son más jugosos. La carne picada se mezcla con huevo, pan rallado y especias. Los filetes rusos son un plato popular y se pueden servir con patatas fritas, con ensalada o verduras. También puedes prepararlos en salsa como estos Filetes rusos encebollados

Vamos con la receta…

Ingredientes para 4 personas:

• 600 g de carne picada, mezcla ternera y cerdo
• 1 diente de ajo
• Perejil
• 1 huevo
• 1 cucharada de postre de cebolla en polvo
• 100 g de mezcla de quesos rallado
• Sal
• Harina
• Huevo para rebozar
• Pan rallado
• Aceite suave para freír

Cómo hacer Filetes rusos con queso:

En el vaso de la batidora trituramos el ajo, perejil y el huevo, lo mezclamos con la carne, salamos, agregamos la cebolla en polvo y el queso, mezclamos todo bien y dejamos en el frigorífico unos 30 minutos.

Formamos bolas con la carne, el tamaño a vuestro gusto y las aplastamos, pasamos por harina sacudiendo el exceso, huevo y pan rallado, freímos en aceite.

Yo los he servido con patatas y pisto, si pinchas en el nombre verás la receta.