Pollo encebollado al cava

El pollo encebollado al cava es un plato delicioso y fácil de preparar ideal para cualquier ocasión. Este plato es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. El pollo se cocina en una salsa de cebolla y cava, lo que le da un sabor único y delicioso.

Se trata de una receta tradicional, que combina el sabor del pollo con el dulzor de la cebolla y el toque aromático del cava.

Vamos con la receta…

Dificultad: fácil
Tiempo total: 1 hora
Raciones: 4

 Ingredientes:

• Un pollo
• 3 dientes de ajo
• 3 cebollas grandes
• Aceite de oliva
• Un vaso de cava
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• 1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla de caldo concentrado disuelta en un vaso de agua caliente

Recetas con pollo

Cómo hacer Pollo encebollado al cava:

Troceamos el pollo.

Salpimentamos el pollo y lo ponemos a dorar en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva que cubra el fondo, cuando este bien dorado, lo sacamos y reservamos en un plato.

Añadimos a la cazuela los ajos cortados en laminas, cuando empiecen a dorarse, añadimos la cebolla cortada en aros o en juliana, echamos un poco de sal y dejamos que la cebolla tome color.

Añadimos de nuevo el pollo a la cazuela, el vaso de cava y el caldo, echamos tomillo al gusto y dejamos cocer todo junto que se reduzca unos 25 minutos a fuego medio o hasta que veamos que el pollo está tierno.

Ya ves que es muy sencillo de preparar y está buenísimo este Pollo al cava

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Pincha en la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 😉

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