Fácil receta de patatas rellenas de jamón y queso. Una receta sencilla de preparar y con pocos ingredientes.
La patata es uno de los alimentos más populares del mundo y una fuente muy razonable de energía que nos aporta más vitaminas y minerales y menos calorías de los que se le atribuyen normalmente. 200 gramos de patatas hervidas aportan el 20% de vitamina B1 que necesitamos, el 14% de vitamina B3 y el 24% de vitamina B62.
100 gramos de patatas cocidas con piel o al vapor contienen 66 kcal.
¿Beneficios de la patata?
Los beneficios de la patata son notables y muy variados. Alivia los problemas gastrointestinales. La patata hervida, asada o al vapor es eficaz en casos de gastritis, estados febriles y acetona.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 patatas
- 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos
- 100 g de jamón cocido
- 80 g de queso parmesano rallado
- Queso que funda para gratinar
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de leche o nata para cocinar
- Sal y pimienta
- Un poco de cebollino picado…
Cómo hacer Patatas rellenas de jamón y queso:
Limpiamos bien las patatas debajo del grifo y las ponemos a hervir con agua y sal unos 25 o 30 minutos, depende del tamaño y la clase de patatas, una vez tiernas las escurrimos y dejamos templar un poco.
Cortamos con cuidado la parte superior y con ayuda de una cuchara las vaciamos procurando que no se nos rompan.
Mezclamos el puré con la mantequilla el queso parmesano, la leche el jamón picado, salpimentamos y añadimos el cebollino picado al gusto.
Rellenamos bien las patatas, espolvoreamos con queso rallado y horneamos a 200º hasta que el queso se funda y se gratine un poco….
Esta receta la vi en Le Ricette di Tina
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Pincha en la fotografía para ver la receta
Espero que te gusten estas Patatas rellenas de jamón y queso
Hasta la próxima receta
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12 comentarios
Me gusta la receta,la apunto para hacer en cuanto pueda. Besos
Que tendrán las patatas asadas que saben tan ricas, acompáñelas con lo que las acompañes?????
Besinos
las rellenes de lo que las rellenes siempre están buenas y pensar que en España no había patatas hasta el siglo XVI…..como se arreglarían nuestros antepasados jajajajaja. Un besico.
Riquísimas Patatas Sylvi. Me ha encantado la recetita. Es muy buena idea. La probaré 😉
Que ricas y bien presentadas!!! Uhmmmm me las quedo!! Bss
Sencilla y rica!!
La foto preciosa, entra ganas de meterle el diente 🙂
Besos
¡Con lo que me gusta la patata!
Esta fijo que tengo que probarla. Gracias por la idea
Me gusta la receta en cuanto pueda la hago gracias
Me encantó la receta de patatas rellenas, voy a hacerlas.Gracias.
Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer
Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer
Muy tentadoras!