Receta sencilla de patatas rellenas de jamón y queso. Fácil de preparar y con pocos ingredientes.
La patata es uno de los alimentos más comunes y una buena fuente de energía. Contiene más vitaminas y minerales y menos calorías de lo que se piensa. 200 gramos de patatas hervidas dan el 20% de la vitamina B1 que necesitamos, el 14% de la vitamina B3 y el 24% de la vitamina B6.
100 gramos de patatas cocidas con piel o al vapor contienen 66 kcal.
¿Beneficios de la patata?
Los beneficios de la patata son muchos y variados. Ayuda a aliviar problemas del estómago. La patata cocida, asada o al vapor es útil para la gastritis, la fiebre y la acetona.
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 patatas
- 4 patatas medianas del mismo tamaño mas o menos
- 100 g de jamón cocido
- 80 g de queso parmesano rallado
- Queso que funda para gratinar.
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de leche o nata para cocinar
- Sal y pimienta
- Un poco de cebollino picado…
Cómo hacer Patatas rellenas de jamón y queso:
Lavamos bien las patatas bajo el grifo y las cocemos en agua con sal durante 25 a 30 minutos, según su tamaño y variedad. Cuando estén tiernas, las escurrimos y dejamos enfriar ligeramente.
Cortamos con cuidado la parte superior y, con ayuda de una cuchara, vaciamos el interior, procurando no romperlas.
Mezclamos el puré con la mantequilla, el queso parmesano, la leche y el jamón picado. Salpimentamos al gusto y añadimos cebollino picado para realzar el sabor.
Rellenamos generosamente las patatas, espolvoreamos con queso rallado y horneamos a 200ºC hasta que el queso se derrita y se gratine ligeramente.
Otra receta que te puede gustar son estas Patatas rellenas de carne y champiñones.
Haz clic en la imagen para descubrir la receta.
Espero que te gusten estas patatas rellenas de jamón y queso.
Hasta la próxima receta.
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12 comentarios
Me gusta la receta,la apunto para hacer en cuanto pueda. Besos
Que tendrán las patatas asadas que saben tan ricas, acompáñelas con lo que las acompañes?????
Besinos
las rellenes de lo que las rellenes siempre están buenas y pensar que en España no había patatas hasta el siglo XVI…..como se arreglarían nuestros antepasados jajajajaja. Un besico.
Riquísimas Patatas Sylvi. Me ha encantado la recetita. Es muy buena idea. La probaré 😉
Que ricas y bien presentadas!!! Uhmmmm me las quedo!! Bss
Sencilla y rica!!
La foto preciosa, entra ganas de meterle el diente 🙂
Besos
¡Con lo que me gusta la patata!
Esta fijo que tengo que probarla. Gracias por la idea
Me gusta la receta en cuanto pueda la hago gracias
Me encantó la receta de patatas rellenas, voy a hacerlas.Gracias.
Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer
Se ve rica y fácil, gracias por compartir, las voy hacer
Muy tentadoras!