Ensalada con melocotón y queso Brie

Ensalada con melocotón y queso Brie

¿Has probado la fruta en ensalada? te va a encantar seguro, una mezcla de sabores rica rica.

Si no te gusta el queso brie puedes utilizar otro tipo de queso, mozzarella, queso fresco, o un manchego tierno.

Vamos con la receta…

Ingredientes:

• Una bolsa de ensalada mezclum o de brotes
• 2 melocotones
• Queso brie
• Semillas de sésamo

Para la vinagreta:

• 3 cucharadas soperas de zumo de limón
• 6 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
• Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer Ensalada con melocotón y queso Brie:

Pelamos y cortamos los melocotones en trozos o en gajos

Cortamos el queso brie en trocitos

Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta en un bote con tapa y batimos hasta que emulsione.

En una bandeja o plato ponemos la ensalada, el melocotón el queso brie, regamos con la vinagreta y esparcimos el sésamo por encima.

¡¡Listo!! una ensalada diferente y está rica, rica!!

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