Esta receta de Lasaña con atún, espinacas y queso, es muy fácil de preparar y de verdad que queda deliciosa. Te animo a que la pruebes.
La receta es de la revista Lecturas cocina, yo le he añadido entre capa y capa queso y ha quedado buenísima.
Ya verás que fácil, seguro que la haces mas de una vez 😉
Vamos con la receta…
Ingredientes para 4 personas:
- 12 placas de lasaña, yo he utilizado de las precocinadas
- 300 g de espinacas baby de las de bolsa que ya vienen limpias
- Una cebolla
- 5 latas de atún en aceite de 80 g
- Salsa de tomate casera unas 8 cucharadas soperas
- 500 ml de salsa bechamel
- 200 g de queso emmental rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo preparar Lasaña con atún, espinacas y queso:
Precalentamos el horno a 220º calor arriba y abajo.
Pelamos la cebolla, la picamos y la sofreímos en una sartén con un fondo de aceite hasta que esté transparente.
Añadimos las espinacas limpias y bien escurridas y dejamos cocer hasta que se evapore toda el agua que sueltan.
Escurrimos el atún del aceite y lo añadimos a las espinacas, mezclamos unos segundos para que se integre. Retiramos unas cucharadas de esta mezcla unos 120 g mas o menos para decorar la lasaña al final.
Agregamos la mitad de la bechamel al resto de la mezcla y removemos. Rectificamos de sal.
Preparamos las placas de lasaña siguiendo las instrucciones del envase. Las escurrimos y las extendemos sobre un paño.
En una fuente grande de horno, repartimos en el fondo un poco de salsa bechamel y ponemos encima una capa de lasaña una al lado de otra, repartimos una capa de relleno y queso, volvemos a repetir con una siguiente capa y terminamos con una de pasta.
Extendemos por encima un poco de salsa de tomate, más salsa bechamel, el resto de la mezcla de espinacas y atún que teníamos reservada y espolvoreamos un poco de queso.
Cocemos la lasaña en el horno hasta que se funda el queso y empiece a dorarse.
Dejamos la lasaña templar unos 5 minutos al sacarla del horno antes de servir para que no se nos desmorone.
Ya ves que sencillo es preparar esta de Lasaña con atún, espinacas y queso.
Y si te apetece preparar una Lasaña de carne te dejo esta receta que está de rechupete
Toca la foto para ver la receta
Nos vemos en la próxima receta 😉
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