Empanadillas de jamón y queso al horno

Empanadillas de jamón y queso. El otro día os deje la entrada de cómo hacer Masa de empanadillas casera, la que hago yo en casa. También podemos utilizar la que venden preparara que la verdad sale muy bien y nos ahorramos el paso de hacer la masa cuando no tenemos tiempo.

Con eso no quiero decir que sea mejor. La masa casera es muy fácil de hacer y si tenemos tiempo vale la pena hacerla. Pero todos sabemos que andamos con poco tiempo y este tipo de masas refrigeradas nos vienen de maravilla.

Yo las he hecho al horno, también podemos hacerlas fritas, pero en el horno quedan genial y nos ahorramos unas cuantas calorías  😉

Si quieres ver Cómo hacer masa de empanadillas pincha AQUÍ

Vamos con la receta de las empanadillas de jamón y queso

Ingredientes para 4 personas:

• 16 obleas para empanadillas
• 100 gr de jamón cocido
• 100 gr de queso gouda o cualquier otro queso que funda
• 2 cucharadas de queso crema
• Un huevo para pintar la masa

Cómo hacer Empanadillas de jamón y queso:

Si vamos a preparar la masa en casa aquí puedes ver el paso a paso MASA EMPANADILLAS

Cortamos el queso y el jamón cocido en trocitos pequeños o lo picamos, ponemos en un bol y añadimos una o dos cucharadas de queso crema para que nos quede la mezcla unida.

Ponemos una cucharada de nuestro relleno de jamón y queso en el centro de cada empanadilla, doblamos por la mitad y la sellamos con un poco de huevo y la ayuda de un tenedor para que queden bien cerradas y no se escape el relleno.

Ponemos las empanadillas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, pintamos con huevo batido y horneamos unos 20 minutos a 180º o hasta que estén doradas. Si te gusta puedes añadir unas semillas de sésamo (ajonjolí)  o un poquito de orégano y queso rallado por encima una vez que estén pintadas con el huevo.

Y listas para saborear nuestras empanadillas de jamón y queso. Espero que te gusten?

También te pueden gustar estas Empanadillas rellenas de espinacas y queso de cabra.

Pincha en la fotografía para ver la receta completa

Nos vemos en la próxima receta 😉

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