El calabacín es una hortaliza versátil y deliciosa que se presta a múltiples preparaciones, como estas 4 recetas con calabacín, fáciles y además rápidas de preparar. El calabacín no solo es conocido por su capacidad para integrarse en una variedad de platos, sino también por sus beneficios para la salud.
Rico en vitaminas A, E, B y C, especialmente vitamina C cuando se consume crudo o al vapor, el calabacín es un aliado en la cocina y en nuestro bienestar. Su alto contenido de agua, que alcanza el 95%, y su bajo aporte calórico, hacen de él un excelente ingrediente para quienes buscan cuidar su línea. Además, es una fuente de antioxidantes, diurético y contribuye a la reducción del colesterol.
Si quieres saber más información y los beneficios del calabacín puedes verlo en este enlace Beneficios del calabacín
Vamos con las recetas…
4 recetas con calabacín, fáciles y rápidas
Para ver las recetas completas toca la fotografía
Gazpacho de Calabacín
El gazpacho de calabacín es una variante refrescante del clásico gazpacho andaluz. Es perfecto para los días calurosos y aporta vitaminas y minerales.
Tortilla de Cebolla, Calabacín y Espinacas
Perfecta para tomar fría o caliente. ¡Una opción nutritiva y sabrosa!
Carpaccio de Calabacín
El carpaccio de calabacín es una presentación elegante y ligera. Ideal como entrante o acompañamiento.
Croquetas de Calabacín, zanahoria y queso
Las croquetas de calabacín son una opción vegetariana deliciosa. ¡Perfectas para picar!
¡Aprovecha esta versátil hortaliza en tu cocina! Y anímate a probar estas 4 recetas con calabacín.
Hasta la próxima receta
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